SKYR
¿Alguna vez te preguntaste por qué las crossfiters «Dottirs» son tan éxitosas? Comer skyr Crossfit en Zaragoza
Podría ser por un tipo especial de yogurt islandés, el llamado Skyr. Esta hecho a partir de cuatro veces la cantidad de leche desnatada utilizada en el yogur, conteniendo una gran cantidad de calcio y proteínas, y por el contrario con un bajo índice de carbohidratos y grasa, lo que le convierte en un alimento ideal para dietas proteicas.
Skyr, el yogurt de los gigantes islandeses